24.01.2011

Омские супермаркеты продавали лед вместо рыбы

В Омской области сотрудники Роспотребнадзора сняли с реализации 20 партий рыбной продукции. Причиной послужило многократное превышение нормы по содержанию глазури.

Специалисты управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области в ноябре-декабре 2010 г. проводили проверки рыбоперерабатывающих предприятий и предприятий торговли.

Напомним, что с 1 октября прошлого года вступили в силу дополнения к санитарным правилам «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»: масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы, не должна превышать 5% массы нетто.

Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Омской области, в продукции «Омской рыбопромышленной компании» глазури содержалось в 6 раз больше нормы. Предприятие, в частности, реализовывало оптом вьетнамское мороженого филе пангасиуса, фактическое содержание глазури в котором достигало 30%.

Продукция с зашкаливающей массой глазури продавалась в ООО «Супермаркет», ООО «Супермаркет «Океан», ООО «УК ИнвестКапитал», ООО «Метро», ИП Долгих, ООО «Ашан», ИП Пиджаков В.А..

Лабораторные исследования показали, что из 39 проб, в том числе 20 проб импортной рыбопродукции, 43% не соответствовали требованиям санитарного законодательства.

По итогам проверок было составлено 10 административных протоколов, снято с реализации 20 партий рыбопродукции. Всего за этот период представители регионального управления Роспотребнадзора посетили 19 предприятий, занимающихся переработкой рыбы, и 62 торговых точки. Проверки продолжаются.
Источник:  Fishnews.ru
Ключевые темы:  Техническое регулирование