Молочную продукцию в Белгородской области стали реже подделывать

Более 35 тысяч исследований провело в 2016 году региональное управление Россельхознадзора. Ведомство проверяло качество молока, свинины, мяса птицы, яиц, рыбы, мёда и алкогольной продукции. В прошлом году химико-токсикологический отдел референтного центра Россельхознадзора провёл 35 297 исследований. Это на 10 % больше, чем в 2015-м году.

В ушедшем году сотрудники Россельхознадзора получили 645 положительных результатов по показателям качества и безопасности.

Не соответствовали нормам по остаточному содержанию лекарственных препаратов (хлорамфеникол, нитрофураны антибиотики тетрациклиновой группы, метронидазол, хинолоны, хиноксалины) пробы сырого молока и молочной продукции, свинины, мяса птицы, яйца, субпродукты и пробы рыбы прудовой. Отклонения в качестве были зафиксированы в мёде, молоке, мясной и алкогольной продукции, кормах.

Также сотрудники ведомства уделили внимание окружающей среде. В 60 исследованиях воды было обнаружено отклонение от норм по гидрохимическим показателям, в 34 исследований почвы было превышено содержание токсичных элементов: цинк и медь.

Пресс-служба областного управления Россельхознадзора отметила, что в 2016 году было найдено меньше фальсифицированной молочной продукции – 162 фальсификата, что на 20 % меньше уровня прошлого года.