Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
Авторы утверждают, что определение антиоксидантной активности различных веществ амперометрическим методом достаточно эффективно, особенно при необходимости быстрого исследования большого массива продуктов, в том числе биологически активных добавок
Ключевые слова: антиоксидант, антиоксидантная активность, химические измерения, электрохимические измерения, ORAC, амперометрический метод, сопоставление методов
Авторы:
Александр Яковлевич Яшин, Яков Иванович Яшин, Нина Ивановна Черноусова, Полина Алексеевна Федина
НПО «Химавтоматика», Москва
Борис Владиленович Немзер
VDF FutureCeuticas, США