Заказать мероприятие
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
Приведены результаты исследования состава образцов мороженого пломбир, а также показателей безопасности — токсичных элементов и радионуклидов — на соответствие требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Ключевые слова: мороженое, качество, состав, токсичные элементы, радионуклиды
Автор:
Марина Федоровна Денисова — доцент кафедры товароведения ГОУ ВО МО «Государственный социально-гуманитарный университет», канд. вет. наук
«Контроль качества продукции» № 7/2016
Подписка
Всероссийская организация качества
