19.02.2007

Проверка качества хлеба

В городе Свободном специалистами департамента экономического развития и внешних связей администрации Амурской области, департамента АПК областной администрации, ГУП Амур-качество , городской администрации проведен сравнительный смотр качества хлебных изделий.

На территории Свободного хлеб выпекают 13 предприятий, из них 11 приняли участие в сравнительном смотре качества, представив 25 образцов хлеба из муки пшеничной высшего, первого и второго сортов, а также ржано-пшеничной и ржаной.

По результатам смотра пять образцов признаны нестандартными, из них три образца по состоянию мякиша, два образца не идентифицировались ввиду отсутствия на них нормативно-технической документации
Сравнительные смотры проводятся в Приамурье регулярно. Цели - повышение качества товара, насыщение потребительского рынка области пищевой продукцией, соответствующей стандартам по качеству и безопасности, а также содействие обмену опытом среди товаропроизводителей. Источник:
Николаевский проспект