Стать автором
Обратная связь
24.08.2016

Два года санкций: как изменился рынок молока в России

Два года исполнится 6 августа введенным Россией ответным санкциям по отношению к ряду западных стран, из которых был запрещен импорт продовольствия, в том числе молочной продукции.

Milknews рассказывает, как изменился рынок в прошлом году и какие тенденции наблюдаются на рынке в условиях эмбарго.

1. Введенные Россией в августе 2014 года специальные экономические меры позволили снизить объемы импорта и освободить внутренний рынок для российских производителей. Объем промышленного производства большинства видов молочных продуктов в 2015 году увеличился. В выигрыше оказались прежде всего производители сыра и сырных продуктов, а также сливочного масла. Темпы прироста производства в этих сегментах в последние 2 года достигали десятков процентов. В 2016 году по итогам 4 месяцев отмечено увеличение производства наиболее востребованных населением молочных продуктов – цельномолочной продукции, сыров и сырных продуктов.


2. К сожалению, несмотря на благоприятно складывающуюся рыночную конъюнктуру, не удалось создать базу для устойчивого роста производства сырого молока. Дефицит сырого молока никуда не делся. Аналитики Milknews отмечают стагнацию производства молока (2013 – 30,5 млн т, 2014 – 30,8 млн т, 2015 – 30,8 млн т), сокращение поголовья коров (2013 – 8,7 млн гол., 2014 – 8,5 млн гол., 2015 – 8,4 млн гол.), сохраняется значительный удельный вес низкотоварных хозяйств населения в производстве сырого молока (45,6% в 2015 году, товарность – 34%).

3. Происходило снижение доходности производителей и переработчиков молока из-за повышения себестоимости его производства и переработки на фоне девальвации национальной валюты. Из-за девальвации рубля резко выросла себестоимость – на 30 – 40%. Кредитные ресурсы по действующим процентным ставкам оказались недоступными, инвестиционные проекты приостанавливались. В результате значительное количество молочных комплексов, построенных и реконструированных в последние годы, балансируют на грани рентабельности.

4. Несмотря на введенные санкции, высокая зависимость от импорта молокопродуктов сохраняется. Уровень самообеспечения молоком и молочными продуктами в 2015 году составил 81% по сырому молоку и 74% – по товарному. Произошло повышение активности на российском рынке традиционного партнера – Республики Беларусь (доля Беларуси в импорте молокопродуктов в 2013 году – 42%, в 2014 году – 52%, в 2015 году – 83%, физические объемы увеличились с 4,0 млн т в 2013 году до 5,9 млн т в 2015 году).


С 2016 года началось увеличение объемов импорта молочной продукции (+15% за 4 месяца 2016 года) на фоне снижения мировых цен на сыры и сливочное масло, в т. ч. импорт сыров и творога увеличился на 21% (до 64,2 тыс. т), сливочного масла и др. молочных жиров – на 37% (до 27,5 тыс. т), СОМ – на 3,4% (до 33 тыс. т), СЦМ – на 8,9% (до 12 тыс. т).


Источник:
АгроВестник




Cannot find 'template1' template with page ''
Свежие новости:
Cannot find 'stqnew_newslist_add_today' template with page ''

Другие новости по теме:

*Для получения бесплатной
электронной газеты Quality News
пожалуйста, укажите ваш e-mail адрес: