Архив
Отзывы читателей

Единственный журнал...
Сегодня «Контроль качества продукции» — единственный журнал, на страницах которого профессионалы в области оценки соответствия могут обсудить проблемы в этой сфере технического регулирования. Хочется пожелать журналу новых творческих успехов.
Читать полностью

И.З.Аронов, заведующий отделом технического регулирования и подтверждения соответствия ВНИИС

Читать
Купить
Справочная

Присоединяйтесь к нам
в социальных сетях

TwitterLivejournalПрофессионалы.Ру

Facebook Мы Вконтакте



Русская Школа Управления

Опрос
  1. Как вы относитесь к созданию национальных стандартов в области бережливого производства: «Основные положения и словарь» и «Требования к системе менеджмента бережливого производства»?
    41% Полностью одобряю: нужны оба стандарта
    21% Не слышал об этих стандартах
    18% Нужен только стандарт «Общие положения и словарь»
    15% Не одобряю
    5% Затрудняюсь ответить
Выставки в ЦВК Экспоцентр


ГлавнаяЖурналы → «Контроль качества продукции»

02.07.2018

Определение фальсификации продукции из твердой пшеницы по цветовым характеристикам муки

Показана актуальность разработки экспрессных методов идентификации муки из твердой пшеницы на наличие примеси муки из мягкой. Представлена рабочая гипотеза, послужившая основанием для разработки метода контроля по цветовым характеристикам. Приведены результаты исследований, которые легли в основу метода математического анализа изображения муки, полученного сканированием, для определения фальсифицированной продукции. Описана суть разработанного метода. Представлены результаты межлабораторного эксперимента, на основе которых рассчитаны метрологические характеристики. Дан перечень документов для внедрения метода на мукомольных предприятиях и предприятиях по производству макаронных изделий Начало активности (дата): 02.07.2018

Автор: Т. Штейнберг, Е. Мелешкина, О. Шведова
Рубрика: Испытания, измерения, анализ

Подписаться



ЗАО Мультифильтр - Промышленные воздушные фильтры Рейтинг@Mail.ru